タランボラ（カーザ・サントス・リマ : CASA SANTOS LIMA） / 2023

ポルトガル・リスボア地方の「タランボラ（カーザ・サントス・リマ）2023」は、トゥーリガ・ナシオナル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドした赤ワインです。味わいは穏やかで、酸味や果実味、タンニンなどの主張が控えめなため、軽やかに楽しめるタイプと言えます。飲み頃は新鮮なうちがおすすめで、15〜17℃のやや冷やした状態でサーブすると、繊細な風味が引き立ちます。グラスは中程度の大きさの赤ワイングラスを使用するとバランスよく味わえます。合わせる料理は、あっさりした鶏肉や白身魚、軽めのチーズがよく合い、日常の食卓に気軽に取り入れやすい一本です。