レ・グラン・クラ ヴィエイユ・ヴィーニュ（ペール・ギヨ : Père Guillot） / 2025

毎年リピ買いするギヨさんのボジョレー・ヴィラージュ・ヌーボー グラン・クラ🍷。ヌーボーにしては色あいが濃く、香り豊かで味わいも濃い！！。濃いのだ。投稿写真は昨年のもの。まだセラーにストックあり🤣 今年も勿論リピします💕 ーーー フランス・ボジョレーの「レ・グラン・クラ ヴィエイユ・ヴィーニュ（ペール・ギヨ）」は、ガメイ種から造られる赤ワインです。タンニンがやや控えめで、やわらかな味わいが特徴的。軽やかに楽しめます。飲む際は少し冷やしめの12〜14度が理想で、薄めのブルゴーニュグラスを使うと繊細な香りが引き立ちます。鶏肉のソテーや淡白なチーズと合わせると、ワインの優しい風味が引き立つでしょう。気軽に楽しめる一本です。