ウンドゥラーガ / NV

チリ産のスパークリングワイン「ウンドゥラーガ NV」は、味わいの数値が控えめで、非常に軽やかで繊細な印象です。酸味や果実味、余韻がほとんど感じられないため、食事の邪魔をせずに楽しめる一本。飲み頃は冷やして、8〜10度程度が最適です。繊細な泡を引き立てるため、細長いフルートグラスで提供するとよいでしょう。おすすめのペアリングは、シーフードや軽めの前菜、サラダなど、あっさりした料理と相性が良いです。軽やかな味わいを活かして、食事と一緒にさっぱりと楽しんでみてください。