ル・マルキ・ド・カロン・セギュール / 2020

フランス・サンテステフ産の赤ワイン「ル・マルキ・ド・カロン・セギュール 2020」は、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランのブレンドが魅力です。果実味やタンニンの数値は控えめですが、上品でバランスの良い味わいが期待でき、落ち着いた飲み口が特徴です。飲み頃は今から数年以内で、適度に熟成した状態がおすすめです。サーブする際は、15〜18℃のやや冷やし気味で、広口のグラスを使うと香りが引き立ちます。合わせる料理は、赤身の肉料理やグリルした野菜、チーズなどが相性良く、食事とともにゆったり楽しめる一本です。