ラフュテ / NV

フランス産の「ラフュテ NV」は、カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ワインです。味わいの特徴は控えめで、酸味や果実味、タンニンなどのバランスが穏やかで、軽やかに楽しめる一本です。飲み頃は若いうちから気軽に味わえるタイプで、温度はやや冷やして15〜17度程度がおすすめ。グラスは中くらいのボルドー型が香りを引き立てます。合わせる料理は、トマトソースのパスタや軽めのチーズがよく合い、リラックスしたひとときにぴったりのワインです。ポイントはシンプルな味わいを活かすペアリングです。