ガヴィ（ジジ・ロッソ : Gigi Rosso） / 2022

イタリア・ピエモンテ産の「ガヴィ（ジジ・ロッソ）2022」は、コルテーゼ種100％の白ワインです。控えめな味わいで、酸味や果実味が穏やかに感じられ、繊細で軽やかな印象を受けます。スコアは控えめながら、食事と合わせやすいバランスの良さが魅力です。飲み頃は収穫から間もない新鮮な時期がおすすめ。サーブする際は、8〜10℃に冷やし、白ワイングラスで香りを楽しみながらゆったりと味わうと良いでしょう。魚介のカルパッチョや軽めの前菜とよく合います。