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ドンペリニヨン（モエヘネシーディアジオ株式会社 : Moët Hennessy Diageo） / 2008

原語：Dom Pérignon / 国：フランス / 産地：シャンパーニュ

青リンゴ柑橘類ミネラルパンドミー酵母ナッツ

初投稿：2026-02-15 02:24 LogID: 527

色other タイプスパークリング点数88 価格30,000円購入店舗

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酸味 75

果実味 70

樽感 0

余韻 90

苦み/旨味 80

データ

ワイン名	ドンペリニヨン
原語	Dom Pérignon
生産者	モエヘネシーディアジオ株式会社 : Moët Hennessy Diageo
ヴィンテージ	2008
国	フランス (France)
産地	シャンパーニュ (Champagne)
品種
トップノーズ	青リンゴ・柑橘類・ミネラル・パンドミー・酵母・ナッツ
色	other
タイプ	スパークリング
点数	88
購入価格	30,000円
購入場所	店舗

テクニカル

瓶内二次発酵

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Champagne シャンパーニュ France wine region vineyard winery map

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3年前頃飲んだがよくあるシャンパーニュに比べて穏やかな印象

フランス・シャンパーニュ地方の「ドンペリニヨン 2008」は、繊細でエレガントなスパークリングワインです。酸味や果実味は控えめで、バランスの良い味わいが特徴。飲み頃は今から数年以内が楽しめるタイミングとされます。冷やしすぎず10〜12℃程度でサーブし、薄めのシャンパングラスで香りを引き立てるのがおすすめ。シーフードや軽めの前菜と合わせると、その繊細な泡立ちと共に上品な味わいが引き立ちます。贅沢なひとときを演出する一本です。