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アルザス ピノノワール モルス ルージュ（ドメーヌ ブレル : DOMAINE BOEHLER） / 2023
原語：MOLSE Rouge / 国：フランス / 産地：アルザス
イチゴ
キイチゴ
クローヴ
皮
色赤
タイプスティル
点数77
価格3,500円
購入店舗
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酸味
81
果実味
87
タンニン
70
樽感
33
余韻
79
データ
| ワイン名 | アルザス ピノノワール モルス ルージュ |
|---|---|
| 原語 | MOLSE Rouge |
| 生産者 | ドメーヌ ブレル : DOMAINE BOEHLER |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | フランス (Product of France) |
| 産地 | アルザス (Vin d'Alsace) |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| トップノーズ | イチゴ・キイチゴ・クローヴ・皮 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 77 |
| 購入価格 | 3,500円 |
| 購入場所 | 店舗 |
このワインに関連する用語解説
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品種
ピノ・ノワール(Pinot-Noir)の特徴と味わい、生産地域
ピノ・ノワールは、非常に繊細で複雑な特性を持つ赤ワイン用のブドウ品種です。 ブドウは薄い皮を持ち、成熟が難しいため、栽培には特別な技術と気候条件が求められます。 一般的に、ピノ・ノワールは軽やかなボディと高い酸味を特徴とし、果実味はチェリーやラズベリー、時にはプラムやイチゴのニュアンスが感じられます…
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Vin d'Alsace アルザス Product of France wine region vineyard winery map
コメント
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自然派のアルザスピノノワール。これも良問。
フランス・アルザス地方の「ピノノワール モルス ルージュ 2023」は、酸味と果実味が際立つフレッシュな赤ワインです。ほどよいタンニンと長い余韻がバランス良く感じられ、軽やかさの中に深みも楽しめます。飲み頃は今から1〜3年以内が目安で、15〜17℃のやや冷やしてサーブすると、酸味の爽やかさが引き立ちます。グラスは中程度のボルドーグラスがおすすめ。鶏肉のローストやきのこ料理と合わせると、ワインのフルーティーさと料理の旨味が調和して、より一層味わい深く楽しめるでしょう。
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