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シャルツホーフベルガー カビネット（エゴン ミュラー : Egon Müller） / 2010
原語：Scharzhofberger Kabinett / 国：ドイツ / 産地：モーゼル
レモン
青リンゴ
スイカズラ
石灰
濡れた石
色白
タイプスティル
点数88
価格0円
購入飲食店
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酸味
80
果実味
70
樽感
0
余韻
94
苦み/旨味
50
データ
| ワイン名 | シャルツホーフベルガー カビネット |
|---|---|
| 原語 | Scharzhofberger Kabinett |
| 生産者 | エゴン ミュラー : Egon Müller |
| ヴィンテージ | 2010 |
| 国 | ドイツ (Germany) |
| 産地 | モーゼル (Mosel) |
| 品種 | リースリング |
| トップノーズ | レモン・青リンゴ・スイカズラ・石灰・濡れた石 |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 88 |
| 購入価格 | 0円 |
| 購入場所 | 飲食店 |
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Mosel モーゼル Germany wine region vineyard winery map
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リースリングに夢中になったきっかけの一本
ドイツ・モーゼル地方のエゴン ミュラーが手掛ける「モーゼル カビネット 2010」は、リースリング種から造られる白ワインです。酸味や果実味が控えめで、穏やかな味わいが特徴。熟成を経て落ち着いた風味が楽しめるため、まさに飲み頃といえます。提供温度はやや低めの10〜12℃が適し、スリムで繊細な白ワイングラスで香りを引き立てるのがおすすめ。あっさりとした魚介や繊細な和食、軽めのチーズと合わせるとバランスよく味わえます。穏やかな味わいをじっくり味わいたい時にぜひどうぞ。
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