カンピージョ（ボデガス・カンピージョ : BODEGAS CAMPILLO, S.L.） / 2018

スペイン・リオハ産の「カンピージョ 2018」は、テンプラニーリョとガルナッチャを使用した赤ワインです。豊かな樽香が特徴で、バニラやトーストの風味がしっかりと感じられ、果実味も程よく広がります。酸味は控えめで、まろやかなタンニンが余韻を長く引き立てます。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、15〜18℃のやや涼しめの温度で楽しむとバランスが良くなります。グラスは中程度のボルドー型が適し、香りを引き立てます。合わせるなら、グリルした赤身肉や熟成チーズがよく合い、ワインの深みを引き立てるでしょう。満足度は70点前後の印象で、気軽に楽しめる一本です。