30マイル（クアリサ ワインズ : Quarisa Wines） / 2021

オーストラリアのクアリサ ワインズが手掛ける「30マイル 2021」は、ピノ・ノワール種から造られた赤ワインです。酸味がしっかりと感じられ、フレッシュで引き締まった味わいが特徴。果実味も程よく、バニラやトーストを思わせる樽香がアクセントとなっています。余韻も長く楽しめるため、飲み頃は今から数年以内がおすすめです。飲む際はやや冷やして（14〜16度程度）、広めのグラスで香りを引き立てると良いでしょう。軽めのローストチキンや鴨肉、キノコ料理との相性が特に良いと感じられます。バランスの取れた味わいをぜひお試しください。