ジスト レセルバ（ファミマル） / 2018

スペイン・ラ・マンチャ産の「ジスト レセルバ 2018」は、テンプラニーリョ種から生まれる赤ワインです。酸味と果実味が際立ち、フレッシュで引き締まった味わいに、バニラやトーストを思わせる樽香が心地よく溶け込みます。余韻も長く続き、タンニンのしっかりとした骨格が全体を支えています。飲み頃は今から数年以内がおすすめ。温度は16〜18℃くらいがバランス良く、できれば大きめの赤ワイングラスで香りを楽しみながら味わうと良いでしょう。肉料理や熟成チーズとのペアリングが特に相性抜群です。全体として満足度の高い一杯です。