アンデルーナ カベルネソーヴィニヨン（アンデルーナ : ANDELUNA） / 2021

アルゼンチン、メンドーサのウコ・ヴァレー産「アンデルーナ カベルネソーヴィニヨン 2021」は、力強い酸味と豊かな樽香が特徴の赤ワインです。酸味が引き締まりをもたらし、トーストやバニラの香りがふんわり広がります。タンニンも強めで、しっかりとした味わいが楽しめるため、今から数年以内の飲み頃がおすすめです。提供温度は16〜18度で、やや大きめのグラスでゆったりと香りを楽しみながら味わうのが良いでしょう。肉料理や熟成チーズとの相性が抜群で、特にグリルした赤身肉と合わせると旨味が引き立ちます。スコアは控えめですが、個性の強い一本としてお試しください。