木蘭朶・紅妝 / NV

中国・寧夏産の赤ワイン「木蘭朶・紅妝 NV」は、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドによる力強い味わいが特徴です。特に酸味とタンニンがしっかり感じられ、引き締まった骨格と長めの余韻が楽しめます。果実味は控えめで、フレッシュさが際立つため、飲み頃はやや涼しい春から初夏がおすすめです。サーブする際は15～17度のやや冷やし気味で、広めの赤ワイングラスを使うと香りが開きやすくなります。しっかりした酸味とタンニンが肉料理やグリル野菜、特にラムチョップやスパイシーな中華料理とよく合います。バランスの良さを楽しんでみてください。