プリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア（ポッジョ・レ・ヴォルピ） / NV

イタリア・プーリア州のプリミティーヴォ・ディ・マンドゥリア（ポッジョ・レ・ヴォルピ）2022は、プリミティーヴォ種の特徴を存分に感じられる赤ワインです。果実味が豊かで酸味も引き締まりがあり、タンニンのしっかりとした骨格が余韻の長さとともに楽しめます。飲み頃は今から数年以内が適しています。サーブする際は16〜18℃に冷やしすぎず、広口の赤ワイングラスで香りをゆったりと楽しむのがおすすめです。濃厚な味わいに合うのは、グリルした肉料理や熟成チーズ。自然な果実味とタンニンが料理を引き立てます。