Vienna
メゾン ドゥルヴィエ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ（メゾン ドゥルヴィエ フィス : MAISON DELOUVIER & FILS） / 2023
原語：MAISON DELOUVIER & FILS BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits / 国：フランス / 産地：ブルゴーニュ・オート コート ド ニュイ
ブルーベリー
ブラックベリー
カシス
ハニーサックル
バラ
色赤
タイプスティル
点数70
価格3,500円
購入店舗
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酸味
70
果実味
70
タンニン
65
樽感
60
余韻
65
データ
| ワイン名 | メゾン ドゥルヴィエ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ |
|---|---|
| 原語 | MAISON DELOUVIER & FILS BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits |
| 生産者 | メゾン ドゥルヴィエ フィス : MAISON DELOUVIER & FILS |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | フランス (FRANCE) |
| 産地 | ブルゴーニュ・オート コート ド ニュイ (BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits) |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| トップノーズ | ブルーベリー・ブラックベリー・カシス・ハニーサックル・バラ |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 70 |
| 購入価格 | 3,500円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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BOURGOGNE Hautes Côtes de Nuits ブルゴーニュ・オート コート ド ニュイ FRANCE wine region vineyard winery map
ペアリング
生フランスパン
豚ヒレ肉のソテーきのこクリームソース
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華やかな香りに引き込まれいつの間にか無くなってるワイン。
フランス・ブルゴーニュ地方のメゾン ドゥルヴィエ フィス ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ2023年は、ピノ・ノワール種から生まれる赤ワインです。酸味がしっかりと感じられ、果実味も豊かでバランスの良い味わいが特徴。樽由来のバニラやトーストのニュアンスが感じられ、長めの余韻が心地よく続きます。飲み頃は今から数年以内で、若いうちのフレッシュさも楽しめます。適温は15〜17℃が目安で、ブルゴーニュ用の丸みのあるグラスで香りを引き立てると良いでしょう。合わせるなら、鶏肉のローストやきのこ料理など、繊細な味わいの料理がおすすめです。
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