ボルゴ・アッラ・テッラ / 2023

イタリア・キャンティ・コッリ・セネージ産の「ボルゴ・アッラ・テッラ 2023」は、サンジョヴェーゼ種から造られた赤ワインです。味わいの特徴は控えめで、酸味や果実味、タンニンが穏やかに感じられ、軽やかで飲みやすい印象です。スコアは特に高くはありませんが、日常のリラックスタイムに適した一本と言えるでしょう。飲み頃は軽く冷やした15〜18℃が目安で、適度に膨らむボルドー型グラスで香りを楽しむのがおすすめです。トマトソースのパスタやグリルした鶏肉など、シンプルなイタリア料理とよく合います。