シャルリー 2023（新井順子 : Junko） / 2023

鉄分を感じる香り。 グラスに注いですぐはなんだかオイリーな香りが強くて割と好き。 微発泡とのことだけどかなり泡が強かった。 オイリーな香りも泡もすぐに感じなくなって、青リンゴやほんのりシトラス？みたいな香りが出てきた。 変化がとても早い気がする。 フランス・Vin de Franceの「シャルリー 2023」は、シャルドネを使ったスパークリングワインです。酸味や果実味、樽香などの特徴は控えめで、軽やかでシンプルな味わいが楽しめます。飲み頃は新鮮さを感じられるうちがおすすめです。サーブする際は冷やして（8〜10℃）、繊細な泡立ちを楽しむために細身のシャンパングラスが適しています。あっさりとした前菜やシーフードと合わせると、ワインの軽やかさが引き立ちます。気軽に楽しみたい一杯です。