Vienna
ビュルル エスク（ドメーヌ ビュルル : EARL Florent et Damien Burle） / 2023
原語：BURLE EST-CE QUE ? 2023 / 国：フランス / 産地：ヴォクリューズ
ダークチェリー
アプリコット
カシス
スパイス香
色赤
タイプスティル
点数65
価格1,600円
購入店舗
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酸味
70
果実味
70
タンニン
65
樽感
60
余韻
65
データ
| ワイン名 | ビュルル エスク |
|---|---|
| 原語 | BURLE EST-CE QUE ? 2023 |
| 生産者 | ドメーヌ ビュルル : EARL Florent et Damien Burle |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | フランス (FRANCE) |
| 産地 | ヴォクリューズ (Vin de pays de Vaucluse) |
| 品種 | グルナッシュ カラドック マルスラン シラー |
| トップノーズ | ダークチェリー・アプリコット・カシス・スパイス香 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 65 |
| 購入価格 | 1,600円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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Vin de pays de Vaucluse ヴォクリューズ FRANCE wine region vineyard winery map
ペアリング
豚バラのリエット
ガレットゴルゴンミエル
コメント
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酸味が程良いスッキリ系ワイン。
フランス・ヴォクリューズ産の「ビュルル エスク 2023」は、グルナッシュやシラーをブレンドした赤ワインです。酸味と果実味がしっかり感じられ、ほどよい樽香がバニラやトーストのニュアンスを添えています。余韻も長く、タンニンの引き締まりがバランスを整えていますので、今から数年以内の飲み頃が楽しめそうです。飲む際は16〜18℃に冷やしすぎず、広口の赤ワイングラスで香りを引き出すのがおすすめ。合わせるなら、グリルした赤身肉やしっかりした味付けの料理が相性良く、ワインの果実味と酸味が料理を引き立てます。
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