オラ ブラン（マタッサ : matassa.） / 2022

フランスのVin de France産「オラ ブラン（マタッサ） 2022」は、マカブーとミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランのブレンドによる白ワインです。酸味や果実味を控えめに感じさせる独特の味わいで、すっきりとした印象が特徴。飲み頃は新鮮なうちがおすすめで、軽やかな風味を楽しめます。サーブ時は冷やしすぎず10〜12度程度が適温で、スリムな白ワイングラスで香りを引き立てると良いでしょう。あっさりとしたシーフードや和食の繊細な味わいと相性が良く、特に白身魚の刺身や野菜のお浸しと合わせて味わいたい一本です。