シャトー カンボン（シャトー カンボン : SCEA CHATEAU CAMBON） / 2022

バナナっぽい感じと甘酸っぱいのとなんかもこもこした感じの香り。あと花ビラっぽい感じの粉。 何本か飲んでいるとたまに微炭酸とも言えないくらいのピチピチしたものに当たる。それが好き。今回は違ったみたい。 コルクに粒々が付いてる時は今回みたいな方向に行っている。 開けるまでわからないけど美味しいのを飲みたい時は選ぶやつ。 フランス・ボジョレー産の「シャトー カンボン 2022」は、ガメイ種から造られた赤ワインです。程よい酸味と豊かな果実味がバランスよく調和し、樽由来のほのかなトースト香が感じられます。余韻も比較的長く、飲みごたえのある一本。飲み頃はリリース直後から数年以内がおすすめで、軽く冷やして13～16℃くらいの温度で楽しむと、果実味が引き立ちます。丸みのあるグラスでゆっくり味わうと、より繊細な香りが広がるでしょう。鶏肉のローストや、グリル野菜との相性が良く、日常の食卓を豊かに彩ります。