ヴァリアーノ キャンティ クラシコ（ソチエタ アグリコラ ヴァリアーノ : SOCIETÁ AGRICOLA VALIANO s.r.l.） / 2020

スパゲッティボロネーゼ 牛ロースステーキ

ヴァリアーノ キャンティ クラシコ 2020は、イタリア・キャンティクラシコ地区のサンジョヴェーゼ95％、メルロー5％で造られた赤ワインです。酸味と果実味が程よく調和し、バニラやトーストのような樽香が感じられるため、引き締まった中にも豊かな味わいが楽しめます。余韻も長く、満足感を与えてくれる一本です。飲み頃は今から数年以内がベストで、16〜18℃に冷やしすぎずにサーブするのがおすすめ。広口の赤ワイングラスで香りを楽しみながら味わうと良いでしょう。トマトソースのパスタやグリルした赤身肉と相性がよく、食事と共にゆったりと楽しみたいワインです。