ランブルスコ グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ / NV

イタリア・エミリア＝ロマーニャ地方のランブルスコ グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ NVは、鮮やかな赤のスパークリングワインです。酸味がしっかりと感じられ、引き締まったタンニンも特徴で、果実味とのバランスが絶妙。爽やかさと力強さを兼ね備え、飲み頃は冷やしてすぐが最適です。提供温度は8〜12℃がおすすめで、泡の繊細さを楽しむためにチューリップ型のグラスが良いでしょう。トマトベースのパスタや軽めの肉料理と相性抜群で、食事と一緒に気軽に楽しめる1本です。