フィンカ イン ア バブル / NV

炭と合いそうな香りがした、 つくね とか炭でも塩でも合いそう 天ぷらと飲んでいて気づいたけど塩や油と合わさるとマヨネーズっぽく感じる。美味しい。 スペイン・カヴァ地方の「フィンカ イン ア バブル NV」は、シャルドネとマカベオを使用したスパークリングワインです。酸味や果実味は控えめで、軽やかでシンプルな味わいが特徴。爽やかな泡立ちと共に、飲みやすさを楽しめます。飲み頃は冷やして、8〜10℃がベスト。細めのシャンパングラスで香りを引き立てるのがおすすめです。軽い前菜やシーフード、特に白身魚のカルパッチョとよく合います。シンプルな味わいなので、食事の邪魔をせず気軽に楽しめる一本です。