Vienna
カッシーナ ゲルチーナ バローロ（カッシーナ ゲルチーナ : Cascina Ghercina） / 2020
原語：Cascina Ghercina Barolo / 国：イタリア / 産地：バローロ
ブルーベリー
ブラックベリー
ドライイチジク
クローヴ
色赤
タイプスティル
点数75
価格4,680円
購入店舗
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酸味
70
果実味
75
タンニン
75
樽感
65
余韻
75
データ
| ワイン名 | カッシーナ ゲルチーナ バローロ |
|---|---|
| 原語 | Cascina Ghercina Barolo |
| 生産者 | カッシーナ ゲルチーナ : Cascina Ghercina |
| ヴィンテージ | 2020 |
| 国 | イタリア (Italia) |
| 産地 | バローロ (Barolo) |
| 品種 | ネッビオーロ |
| トップノーズ | ブルーベリー・ブラックベリー・ドライイチジク・クローヴ |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 75 |
| 購入価格 | 4,680円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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Barolo バローロ Italia wine region vineyard winery map
ペアリング
カチャトーラ
ポモドーロ
コメント
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果実味豊かで渋味がいい感じの美味しいワイン。
イタリア・バローロ産の「カッシーナ ゲルチーナ バローロ 2020」は、ネッビオーロ種ならではの力強い酸味としっかりとしたタンニンが特徴です。樽熟成によるバニラやトーストの香りが豊かで、長く続く余韻も魅力的。飲み頃は熟成が進んだ今からが最適で、14〜16℃のやや低めの温度でサーブすると、繊細な香りと味わいが引き立ちます。グラスは大きめのワイングラスがおすすめ。赤身肉やジビエ料理との相性が良く、しっかりした味わいの料理と楽しむと一層引き立ちます。落ち着いた時間にじっくり味わいたい一本です。
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