イレンカ（イレンカ・ヴィンヤード） / 2024

北海道岩見沢市産ピノ・ノワールから生まれた「イレンカ 2024」は、酸味がしっかりと感じられ、フレッシュで引き締まった味わいが特徴です。果実味は控えめながらも、長い余韻が心地よく続き、飲み応えを感じられます。タンニンは穏やかで、全体的にバランス良くまとまっています。飲み頃は今から数年以内がおすすめで、軽やかな味わいを楽しめます。サーブする際は、15〜17度のやや冷やした状態で、透明感のある中型グラスを使用すると香りが引き立ちます。合わせるなら、鶏肉のグリルやキノコのソテーなど、素材の旨味を活かした料理がよく合います。比較的軽やかな赤ワインとして気軽に楽しめる一本です。