Yoichi
ボロヴィツァ / 2018
原語：BOROVITZA / 国：ブルガリア / 産地：北西ブルガリア
ブラックベリー
ブラックチェリー
ブルーベリー
スパイス香
牡丹
色赤
タイプスティル
点数79
価格3,000円
購入店舗
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酸味
71
果実味
76
タンニン
60
樽感
50
余韻
84
データ
| ワイン名 | ボロヴィツァ |
|---|---|
| 原語 | BOROVITZA |
| ヴィンテージ | 2018 |
| 国 | ブルガリア (north-west Bulgaria) |
| 産地 | 北西ブルガリア (north-west Bulgaria) |
| 品種 | ガムザ |
| トップノーズ | ブラックベリー・ブラックチェリー・ブルーベリー・スパイス香・牡丹 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 79 |
| 購入価格 | 3,000円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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north-west Bulgaria 北西ブルガリア north-west Bulgaria wine region vineyard winery map
コメント
あなたの率直な気持ち（50文字以内）
黒系果実をジャムにしたような印象
ブルガリア北西部産の赤ワイン「ボロヴィツァ 2018」は、ガムザ種から造られた柔らかな果実味と爽やかな酸味が特徴です。酸味が引き締め役となり、長く続く余韻が印象的で、タンニンも程よく感じられます。飲み頃は今から数年以内が楽しみどき。適温は16〜18度で、広口の赤ワイングラスで香りをしっかり引き出すのがおすすめです。フレッシュな酸味と果実味を活かして、グリルした鶏肉やトマトソースのパスタとよく合います。軽やかな味わいなので、幅広い料理と楽しめる一本です。
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