ヴージョ・プルミエ・クリュ レ・クラ（ドメーヌ・ベルターニャ : DOMAINE BERTAGNA） / 2011

ペールイエローからは想像もつかぬ濃密さ。樽もしっかり。 還元するまでに少し時間がかかったけど、唸った。 ブルゴーニュの名門ドメーヌ・ベルターニャが手掛ける「ヴージョ・プルミエ・クリュ レ・クラ 2011」は、シャルドネ100％の白ワインです。酸味や果実味が控えめで、穏やかな味わいが特徴。飲み頃は今から数年以内で、ゆったりと楽しむのに適しています。提供温度はやや冷やして10〜12度、繊細な香りを引き立てるために白ワイングラスがおすすめです。和食の繊細な味付けや、軽めの魚料理と相性が良く、食事と一緒にゆっくり味わいたい一本です。スコアは控えめながら、落ち着いた時間を演出してくれます。