ブルゴーニュ レ ペラン（ドメーヌ ピエール ヴァンサン : DOMAINE PIERRE VINCENT） / 2023

フランス・ブルゴーニュの超名門"ルフレーブ"より独立したピエール ヴァンサンが手掛けるファーストリリースの「ブルゴーニュ レ ペラン 2023」は、シャルドネ100％の白ワインです。味わいは穏やかですが複雑みもあります。果実味、樽香などの主張は控えめで綺麗なミネラルと酸が広がります 食事と合わせやすい一杯です。リリース後すぐから楽しめますが、熟成できるポテンシャルも待ち合わせたブルゴーニュブランです。グラスはやや口が広い白ワイングラスで、少し温度を上げながら飲むのも良いです。