レ・ヴィーニュ・デュ・ピュイ（JM & VE アルキエ : JM & VE ALQUIER） / 2016

蜜とオイルっぽいかんじとほんのり花の香り。 僕には酸味が強く感じるけどコク？があってモッタリした口当たりだからか苦手ではない。むしろ好きかも。 フランス・フォジェール産の「レ・ヴィーニュ・デュ・ピュイ（JM & VE アルキエ）2016」は、ルーサンヌ、マルサンヌ、グルナッシュブランのブレンド白ワインです。酸味や果実味が控えめで、柔らかな飲み心地が特徴。穏やかな味わいなので、飲み頃は今から数年以内が楽しみやすいでしょう。提供温度はやや冷やして6〜10度が適し、香りを引き立てるために白ワイングラスでゆっくり味わうのがおすすめです。軽めのシーフードやクリーム系の料理とよく合い、繊細な味わいを引き立てます。シンプルながらも食事と調和する一本です。