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ムルソー・ペリエール（イヴ・ボワイエ・マルトノ : Yves BOYER-MARTENOT） / 2015
原語：Meursault - Perrières / 国：フランス / 産地：ブルゴーニュ
色白
タイプスティル
点数82
価格0円
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酸味
76
果実味
91
樽感
89
余韻
87
苦み/旨味
80
データ
| ワイン名 | ムルソー・ペリエール |
|---|---|
| 原語 | Meursault - Perrières |
| 生産者 | イヴ・ボワイエ・マルトノ : Yves BOYER-MARTENOT |
| ヴィンテージ | 2015 |
| 国 | フランス (FRANCE) |
| 産地 | ブルゴーニュ (VIN DE BOURGOGNE) |
| 品種 | シャルドネ |
| トップノーズ | |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 82 |
| 購入価格 | 0円 |
| 購入場所 | 店舗 |
産地マップ
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VIN DE BOURGOGNE ブルゴーニュ FRANCE wine region vineyard winery map
ペアリング
ポテトとネギのスープ
カリフラワーシーザー
銀鱈のソテー たまり、メープル
トリュフフライ
コメント
ブルゴーニュの名門イヴ・ボワイエ・マルトノが手がける「ムルソー・ペリエール 2015」は、シャルドネ100％の白ワインです。開けたてから複雑みがあり、濃厚な味わいです。冷やしすぎず10〜12℃程度でサーブすると香りが引き立ちます。グラスはやや大きめの白ワイン用が適しています。魚介のクリームソース料理や鶏肉のソテーと相性が良く、優雅な食事のひとときにおすすめです。
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