ゼルバッハ ミッヒェルスベルク リースリング カビネット / NV

お店で甘めの白ワインで相談してみたやつ。自分ではあまり選ばなそうなもので新鮮。 リースリングは初めて飲んだけどよく聞く濡れた石ってこれのことかな。まだよくわからない。 蜜みたいな甘さで酸もあって甘ったるく感じない。 ざっくりと聞いてしまったので今度はもう少し具体的に相談できるようになりたい。 ドイツ・モーゼル地方の「ゼルバッハ ミッヒェルスベルク リースリング カビネット NV」は、軽やかで飲みやすい白ワインです。酸味や果実味が控えめなため、柔らかく穏やかな味わいが特徴。飲み頃はフレッシュさを感じられるうちの早めがおすすめです。冷やしすぎず8〜10度程度で、繊細な香りを楽しめる白ワイングラスでいただくと良いでしょう。爽やかなサラダやシーフード、軽めの和食と相性が良く、日常の食卓に気軽に取り入れやすい一本です。