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オスピス・ド・ボーヌ（ドメーヌ・ドルーアン : Domaine Drouhin） / 2012
原語：Hospices de Beaune / 国：フランス / 産地：ボーヌ プルミエ・クリュ
色赤
タイプスティル
点数86
価格0円
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酸味
80
果実味
80
タンニン
82
樽感
90
余韻
90
データ
| ワイン名 | オスピス・ド・ボーヌ |
|---|---|
| 原語 | Hospices de Beaune |
| 生産者 | ドメーヌ・ドルーアン : Domaine Drouhin |
| ヴィンテージ | 2012 |
| 国 | フランス (Produit de France) |
| 産地 | ボーヌ プルミエ・クリュ (Beaune Premier Cru) |
| 品種 | ピノ・ノワール |
| トップノーズ | |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 86 |
| 購入価格 | 0円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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Beaune Premier Cru ボーヌ プルミエ・クリュ Produit de France wine region vineyard winery map
ペアリング
ポークソテー
コメント
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素晴らしい〜
ドルーアン オレゴンを訪問した際に出てきたバックビンテージ！
2012年なので良い熟成感があり、余韻も長く、タンニンの程よい引き締まりがバランスを整えています。現在が飲み頃で、16～18度のやや低めの温度で提供し、広口のグラスを使うと香りがより引き立ちます。おすすめのペアリングは、鴨肉のローストやきのこを使った料理など、味わいのコクと酸味が調和する料理です。満足感の高い一本と言えるでしょう。
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