ラドワ・プルミエ・クリュ ル・ロニェ（ドメーヌ・ダルデュイ : DOMAINE D'ARDHUY） / 2018

この畑のワイン、日本で売ってないから探すの大変。 バリック差が出やすいのもBourマニアあるある。 ハニー系の甘さとかんきつ余韻がたまらん。 フランス・ブルゴーニュの名門、ドメーヌ・ダルデュイが手掛ける「ラドワ・プルミエ・クリュ ル・ロニェ 2018」は、繊細なシャルドネから生まれる上品な白ワインです。果実味や酸味は控えめで、穏やかな味わいが特徴。飲み頃は今から数年以内が適しています。温度は10〜12度に冷やし、薄口の白ワイングラスで香りを楽しむのがおすすめ。鶏肉のクリーム煮や白身魚のソテーなど、やさしい味わいの料理とよく合います。穏やかな味わいをじっくり味わいたい方にぴったりの一本です。