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サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス（ドメーヌ デュブレール : DOMAINE DUBLÈRE） / 2014
原語：SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU - AUX VERGELESSES / 国：フランス / 産地：ブルゴーニュ
黄色い花
パイナップル
白桃
ミネラル
フレンチオーク
オリーヴ
色白
タイプスティル
点数86
価格7,000円
購入店舗
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酸味
90
果実味
95
樽感
80
余韻
0
苦み/旨味
0
データ
| ワイン名 | サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス |
|---|---|
| 原語 | SAVIGNY-LÈS-BEAUNE 1ER CRU - AUX VERGELESSES |
| 生産者 | ドメーヌ デュブレール : DOMAINE DUBLÈRE |
| ヴィンテージ | 2014 |
| 国 | フランス |
| 産地 | ブルゴーニュ (GRAND VIN DE BOURGOGNE) |
| 品種 | シャルドネ |
| トップノーズ | 黄色い花・パイナップル・白桃・ミネラル・フレンチオーク・オリーヴ |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 86 |
| 購入価格 | 7,000円 |
| 購入場所 | 店舗 |
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GRAND VIN DE BOURGOGNE ブルゴーニュ France wine region vineyard winery map
コメント
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廃ドメーヌのデッドストック
アメリカ人が割と手広くやってたけど、何故か廃業。勿体ない。
フランス・ブルゴーニュの「サヴィニー・レ・ボーヌ プルミエ・クリュ オー・ヴェルジュレス 2014」は、シャルドネ種から造られた上品な白ワインです。数値上は酸味や果実味が控えめで、繊細で落ち着いた味わいが特徴。飲み頃は今から数年以内が適しており、熟成によるまろやかさが楽しめます。提供温度はやや冷やして10〜12度、グラスは中庸の白ワイングラスで香りを引き立てるのがおすすめ。軽やかな味わいに合わせて、魚介のカルパッチョやクリームソースのパスタとよく合います。穏やかなひとときをお楽しみください。
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