プイィ・フュイッセ（マダム・ヴーヴ・ポワン : MADAME Vve POINT） / 2016

ソリュトレプイィには優秀な中小生産者が居る。 日本未発売（なんで輸入せんのだ？） プイィ・フュイッセ（マダム・ヴーヴ・ポワン）2016は、フランス・ブルゴーニュ産のシャルドネ種から造られた白ワインです。酸味や果実味、樽香などの特徴が控えめで、穏やかでやさしい味わいが楽しめます。飲み頃は今から数年以内が適しており、軽やかな味わいをじっくり味わいたい方におすすめです。サーブする際は、冷やしすぎない10〜12度の温度で、白ワイングラスを使うと風味が引き立ちます。シーフードや鶏肉の軽い料理と合わせると、ワインの繊細さが料理を引き立てるでしょう。穏やかな味わいをゆったりと楽しみたいときにどうぞ。