ジュヴレ・シャンベルタン クロ・プリウール（フレデリック・エスモナン : FREDERIC ESMONIN） / 2002

親ばかかバカ親か、倅の顔がラベル。 日本未発売だったと思う。 世界にはまだまだ見知らぬワインが眠っとる フランス・ジュヴレ・シャンベルタンの名醸造家フレデリック・エスモナンによる「クロ・プリュー」2002年は、ピノ・ノワール種ならではの繊細な果実味としっかりとした酸味が特徴です。樽熟成によるバニラやトーストの香りが豊かに広がり、タンニンの存在感も感じられるため、飲み頃はまさに今から数年以内がベスト。温度はやや低めの16〜18度で提供し、広めのグラスで香りを楽しみながらゆっくり味わうのがおすすめです。合わせるなら、ローストした鴨肉やキノコのソテーなど、旨味のある料理がよく合います。長く続く余韻とともに、ゆったりとした時間をお楽しみください。