ヴォルパイア ヴェルメンティーノ（カステッロ・ディ・ヴォルパイア : Castello di Volpaia） / 2024

イタリア・マレンマ トスカーナ産のヴォルパイア ヴェルメンティーノは、ヴェルメンティーノ100%の白ワインです。 ーーー トスカーナ州 マレンマ地方はもともと湿地だった土地を干拓した生産地だそう。トスカーナ南西部の海に面した生産地。ボルゲリより南です。白ワインの主力はヴェルメンティーノ。海に面した生産地ならではのミネラル感たっぷりの味わいです💕 フレッシュな酸味、柑橘果実と僅かにトロピカルなニュアンス。後味にはグレープフルーツのようなほろ苦さが残り、それが旨くてつい飲み続けてしまいます。 ステンレスタンクで6ヶ月間澱とともに熟成。だからフレッシュな酸味とミネラル感に加えて、ちゃんと旨味もあります🥰 ヴェルメンティーノ好きかも🥰 ーーー 飲み頃は比較的早めで、軽やかに楽しめます。冷やして8〜10℃程度に冷やし、すっきりとした白ワイングラスでいただくのがおすすめです。さっぱりとした魚介類や軽めのサラダとよく合い、気軽に食事と共に楽しめる一本です。評価は控えめですが、日常使いにぴったりのワインです。