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テスタマッタ ビアンコ（ビビ グラーツ : BIBI GRAETZ） / 2021
原語：TESTAMATTA BIANCO / 産地：トスカーナ
ミネラル
フレンチオーク
クルミ
白いストーンフルーツ
白胡椒
色白
タイプスティル
点数78
価格0円
購入飲食店
ビジュアル
味わいレーダー
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TASTE VALUES (0-100)
酸味
79
果実味
86
樽感
72
余韻
85
苦み/旨味
82
データ
| ワイン名 | テスタマッタ ビアンコ |
|---|---|
| 原語 | TESTAMATTA BIANCO |
| 生産者 | ビビ グラーツ : BIBI GRAETZ |
| ヴィンテージ | 2021 |
| 国 | |
| 産地 | トスカーナ (TOSCANA) |
| 品種 | アンソニカ |
| トップノーズ | ミネラル・フレンチオーク・クルミ・白いストーンフルーツ・白胡椒 |
| 色 | 白 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 78 |
| 購入価格 | 0円 |
| 購入場所 | 飲食店 |
コメント
資生堂ファロにて
トスカーナ産の白ワイン「テスタマッタ ビアンコ 2021」は、アンソニカ種から造られた軽やかな一本です。酸味や果実味が控えめで、穏やかな味わいが特徴。スコアは控えめながら、シンプルで飲みやすい印象です。飲み頃は冷やしすぎず、約10〜12℃がおすすめ。広めの白ワイングラスで香りを楽しみながらゆっくり味わうと良いでしょう。和食のあっさりした料理や、軽い前菜との相性が良く、素材の旨味を引き立てます。
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