シャルドネ（株式会社VOTANO WINE） / 2024

信州産のシャルドネ（株式会社VOTANO WINE）の2024年ヴィンテージをご紹介します。酸味や果実味、樽香などの主張は控えめで、繊細で落ち着いた味わいが特徴です。軽やかな飲み口を楽しみたい方におすすめで、飲み頃は冷やしすぎず、やや冷たい温度（10〜12℃）が適しています。グラスは中程度の大きさで、香りを閉じ込めつつも軽快に楽しめるタイプが良いでしょう。シンプルな白身魚のカルパッチョや、さっぱりとした和食との相性が良く、料理の味を邪魔しない優しいワインです。全体的に控えめな味わいですが、日常の食卓に寄り添う一杯としておすすめです。