ネプリカ（トルマレスカ : TORMARESCA） / 2023

イタリア・プーリア産の赤ワイン「ネプリカ（トルマレスカ）2023」は、ネグロアマーロ種から生まれた一本です。酸味が程よく引き締まり、タンニンもしっかり感じられるため、フレッシュさと力強さが絶妙に調和しています。飲み頃は今から数年以内がベストで、若いうちの爽やかさも楽しめます。飲む際はやや冷やし気味の16〜18度がおすすめで、広口の赤ワイングラスで香りを十分に楽しみましょう。肉料理やトスカーナ風のグリル、濃厚なチーズとよく合います。穏やかな余韻も魅力で、ゆっくり味わいたい一本です。