ウンドゥラガ / NV

チリ産のスパークリングワイン「ウンドゥラガ NV」は、味わいの要素が控えめで軽やかな印象です。酸味や果実味が目立たず、爽やかさよりも穏やかな飲み口が特徴的。飲み頃はよく冷やして、5〜7℃程度がおすすめです。繊細な泡を楽しむために、細長いフルートグラスで提供すると良いでしょう。あっさりとした味わいなので、シーフードや軽い前菜、サラダとの相性が良く、食事の邪魔をせずにさっぱりと楽しめます。全体的に穏やかな満足感を求める方に向いています。