シャトー ピュイ ボワラン ブラン（ジャン メドヴィル エ フィス : Jean Medeville et fils） / 2019

トマトポタージュスープ 豚ロース肉のソテーオレンジマーマレードソース

シャトー ピュイ ボワラン グラーヴ ブラン 2019は、フランス・ボルドー地方グラーヴ地区の白ワインです。ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルのブレンドで、酸味や果実味は控えめながら、穏やかな味わいが特徴です。飲み頃はリリース後すぐから数年以内が適しています。飲む際はよく冷やし、10〜12度程度で楽しむのがおすすめ。グラスは白ワイン用のすっきりとしたタイプが合います。合わせる料理は軽めのシーフードや白身魚のグリル、さっぱりとしたサラダなどが好相性です。シンプルながら落ち着いた味わいをゆったりと味わいたい方に向いています。