チョーク・ヒル シャルドネ / 2023

樽は案外軽め。 ボリューミーなのはカリフォルニアならではか。 アメリカ・ソノマのロシアン・リバー・ヴァレー産「チョーク・ヒル シャルドネ 2023」は、穏やかな味わいが特徴の白ワインです。酸味や果実味、樽の香りは控えめで、優しい口当たりが楽しめます。飲み頃はできるだけ早めで、冷やしすぎず10〜12度くらいが適温。丸みのある白ワイングラスでゆったりと味わうのがおすすめです。軽やかな味わいなので、シーフードのグリルや白身魚の料理とよく合います。日常の食卓に気軽に取り入れてみてはいかがでしょうか。