コルトン・シャルルマーニュ（ジャン・シャルトロン : Jean Chartron） / 2020

フランス・ブルゴーニュの名産地から、ジャン・シャルトロンの「コルトン・シャルルマーニュ 2020」をご紹介します。シャルドネ種ならではの繊細さとバランスの良さが魅力で、酸味や果実味が控えめなため、落ち着いた味わいを楽しめます。飲み頃は今から数年以内が適しており、ゆったりとした時間におすすめです。提供温度は10〜12℃がベストで、白ワイングラスで香りを引き立てるとより一層楽しめます。合わせるなら、白身魚のソテーやクリームソースのパスタが相性良好。シンプルながら奥深い味わいを心地よく味わいたい方に適しています。