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シャトー・オーブリオン（シャトー・オーブリオン : CHATEAU HAUT-BRION） / 1995
原語：CHATEAU HAUT-BRION / 国：フランス / 産地：ペサック・レオニャン
ブルーベリー
カシス
黒系果実
森の下草
タバコ
樽感
熟成香
色赤
タイプスティル
点数95
価格0円
購入そのほか
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味わいレーダー
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酸味
88
果実味
89
タンニン
83
樽感
85
余韻
87
データ
| ワイン名 | シャトー・オーブリオン |
|---|---|
| 原語 | CHATEAU HAUT-BRION |
| 生産者 | シャトー・オーブリオン : CHATEAU HAUT-BRION |
| ヴィンテージ | 1995 |
| 国 | フランス (PRODUCE OF FRANCE) |
| 産地 | ペサック・レオニャン (Pessac-Léognan) |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン, メルロー |
| トップノーズ | ブルーベリー・カシス・黒系果実・森の下草・タバコ・樽感・熟成香 |
| 色 | 赤 |
| タイプ | スティル |
| 点数 | 95 |
| 購入価格 | 0円 |
| 購入場所 | そのほか |
産地マップ
TERROIR MAP
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Pessac-Léognan ペサック・レオニャン PRODUCE OF FRANCE wine region vineyard winery map
ペアリング
ナスのソテー、木の芽のソース
清涼感が合うペアリング
（穴子と合わせると、少し魚の臭いが上がってしまった）
コメント
あなたの率直な気持ち（50文字以内）
量の多いタンニンが、河口に流れ着いた石のようにまろやかに調和してます…！
シャトー・オーブリオン 1995は、フランス・ペサック・レオニャン産の赤ワインで、カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを使用しています。酸味と果実味がしっかりと感じられ、樽由来のバニラやトーストの香りが豊かに広がります。余韻も長く、タンニンの引き締まった味わいが特徴です。今が飲み頃で、熟成の深みを楽しめるタイミングです。飲む際は、やや低めの15〜17℃で、広口のワイングラスを使うと香りがより引き立ちます。おすすめのペアリングは、赤身肉のグリルやトリュフを使った料理など、しっかりした味わいの料理と相性が良いでしょう。
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