サングレ・デ・トロ・オリジナル（トーレス : TORRES） / 2023

スペイン・カタルーニャ産の「サングレ・デ・トロ・オリジナル（トーレス）2023」は、ガルナッチャとカリニェナを使用した赤ワインです。酸味と果実味がほどよく調和し、タンニンのしっかりとした骨格が印象的。余韻も長く、しっかりとした味わいが楽しめます。飲み頃は今から数年以内で、フレッシュさと深みのバランスが良い時期です。15〜18℃に冷やしすぎず、広めの赤ワイングラスでゆっくりと味わうのがおすすめ。グリルした赤身肉や熟成チーズと相性が良く、食事とともにじっくり楽しみたい一本です。