山梨マスカット・ベーリーA（シャトー・メルシャン : Château Mercian） / 2022

山梨産マスカット・ベリーAを主体にした「シャトー・メルシャン 2022」は、柔らかな酸味と豊かな果実味、程よい樽感がバランスよく調和した赤ワインです。 メルシャンのマスカットベーリーA、以前より美味しくなった？？ WBSサタラボで出題されて、見事に外しました。この品種だけは絶対外さないと思っていたのに😭 トップノーズに特有の獣臭さを感じるが、その後心地よい樽感がふんわりと出てきて赤いベリー系の果実味とバランスよく調和。軽やかでエレガントさあり。フォックスフレーバーは許せる程度に穏やかで控えめ。 飲み頃は今から数年以内が適しており、軽く冷やして13〜16℃で楽しむのがおすすめ。グラスは中程度の赤ワイングラスが香りを引き立てます。鶏肉のグリルや和風の煮物、また軽めのチーズと合わせると、ワインのフレッシュさがより際立ちます。気軽に味わいたい日常使いにぴったりの一本です。