ピンナー（カヴァロット : CAVALLOTTO） / 2023

イタリア・ピエモンテ産の「ピンナー（カヴァロット）2023」は、ピノ・ネロを使ったまだ若いワインです。味わいの特徴は控えめで、酸味や果実味、タンニンなどの主張が少なく、軽やかに楽しめる一本です。飲み頃は早めで、フレッシュさを感じながら飲むのがおすすめ。温度はやや低めの14〜16度が適しており、広めのグラスでゆったりと香りを楽しむと良いでしょう。軽めの料理や前菜、和食との相性も良く、食事とともに気軽に楽しみたい時にぴったりです。スコアは控えめですが、日常使いに適したワインとして試してみてください。