シャルル・エルネール　カルト・ブランシュ（シャルル・エルネール : CHARLES ELLNER） / NV

ノンマロラクティックなので手間かかってる。鋭利すぎて飲めないかとおもったらバランス絶妙、ムニエの旨味、シャルドネの酸、ピノ・ノワールのタンニン。 キンキンに冷やしても軽快感ありあり。 札幌道楽ワイン会。 フランス・シャンパーニュ地方の「カルト・ブランシュ（シャルル・エルネール）NV」は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエをブレンドしたスパークリングワインです。味わいの数値は控えめですが、繊細で軽やかな泡立ちが特徴で、爽やかさを楽しめます。飲み頃は冷やして、6〜8度程度がベスト。繊細な香りを引き立てるため、透明なフルートグラスでの提供をおすすめします。食事には軽めのシーフードや白身魚のカルパッチョと相性がよく、さっぱりとした味わいが料理の旨味を引き立てます。日常の特別なひとときにぜひお試しください。